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农业,下一个高科技行业

来源:神农岛  作者:含章 
2018-02-24 总浏览:461994 [打印]  【关闭

导语:农业的历史,已有上万年,没有任何一个行业的存在史,比农业更悠久。也因此,农业在世人眼里,是非常传统的行业,离“现代化”“高科技”等词汇甚远。其实,未来的农业是真正的高科技行业。
如果用一个单词形容目前一些国家的农业现状,会是这样的:以色列、日本、荷兰是高科技农业;瑞士、新西兰是生态农业;美国、法国是现代化规模农业;中国、印度、巴西是传统农业;
     ……
     农业的近代史及未来发展,亦如其它行业般,一路前行,一路升级。


     什么是高科技农业呢?
     高科技农业是指以生物技术、电子信息技术和新材料为支柱、现代新技术为核心的农业技术。主要包括分子农业、太空农业、超级型农业、精准农业、蓝色农业、白色农业等几种形式。
     分子农业:利用动植物分子遗传学和转基因等生物技术,大规模生产蛋白质、药物、疫苗等物质,用于预防、治疗人类及动物疾病。由于分子农业是利用植物生产、提取类物质,便于操作和规模化生产,因而为农业工厂化发展奠定了科技基础。在美国,分子农业已经成为当下农业发展的主流,除了利用转基因植物提取抗体外,还利用马铃薯、大豆、油菜、水稻等作物生产疫苗。分子农业的出现,使农业产业拓展到医药、卫生领域。
     太空农业:包括利用卫星或高空气球携带搭载作物种子、微生物菌种、昆虫等样品,在太空宇宙射线、高真空、微重力等特殊条件作用下,诱发染色体畸变,进而导致生物遗传性状的变异,快速有效地选育新品种的空间诱变育种;
     超级型农业:利用高新技术、生物工程,培育杂交种,实现高产高效。超级方向一般有两种:一是大。利用高新技术把大型动物的生长基因,引入体形较小的动物体内,从而培育出个体粗壮的大型动物。另外,通过倍性育种,可以获得株高、茎粗、叶大的高产蔬菜或奇特的观赏植物。一是小。培育精、优、小巧的微型动植物品种。其次是植物的矮化育种。
     精准农业:是当今世界农业发展的新潮流,由信息技术支持的根据空间变异,定位、定时、定量地实施一整套现代化农事操作技术与管理的系统,是信息技术与农业生产全面结合的一种新型农业。 
     蓝色农业:在水体中开展的海洋水产农牧化活动,具体来说,所有在近岸浅海海域、潮间带以及潮上带室内外水池水槽内开展的虾、贝、藻、鱼类的养殖业都包括在内。
     白色农业:即微生物农业,是以蛋白质工程、细胞工程、酶工程为基础,以基因工程综合组建的工程农业。白色农业生产环境高度洁净,生产过程不存在污染,其产品安全、无毒副作用,加之人们在工厂车间穿戴白色工作服帽从事劳动生产,故形象化地称之为“白色农业“。
 
     高科技农业与传统农业的区别
     以色列农业依靠科技,在一片不毛之地创造了奇迹,滴灌技术走在全球前列,成为近年中国农业学习的榜样,而以色列的肥料、滴灌设备也早已进入中国市场,得以推广并获得中国农民认可。我们以荷兰为代表,来看看高科技农业与传统农业的差异:


     荷兰与我国一样,土地资源不富裕,人均农田面积均为0.1公顷。人多地少导致粮食生产难以完全满足消费需求,需要大量进口,两国谷物进口量都在1100万吨以上。但荷兰农业的发展质量要明显高于我国:
     1.荷兰农业增加值占GDP的比重已降到2%,而我国仍在10%,说明其产业结构优于我国。
     2.荷兰的农业就业人口比重在3%以下,即用约3%的劳动力,创造了约2%的价值;而我国农业就业人口比重接近40%,即用约40%的劳动力,创造了约10%的价值,这说明其劳动生产率高于我国。
     3.荷兰每公顷蔬菜产出为54.4吨,而我国只有23.0吨,还不足其二分之一,说明荷兰的土地生产率高于我国。
     4.荷兰有机农业面积占比为7.4%,而我国仅为0.4%,而且,荷兰的农药施用量和化肥施用量也明显低于我国,说明其农产品品质好于我国。
     5.荷兰主要农产品中,只有谷物属净进口,其他产品均处净出口局面;而我国的主要农产品,除渔业外,都处于大比例净进口的局面,说明其农产品自给能力和贸易优势均强于我国。
 
     荷兰已跃升为农产品出口大国,在条件不利的情况下,荷兰是如何做到的?
     1、发展设施农业,突破资源瓶颈
     荷兰光照不足、土地资源稀缺,对农业生产形成严重制约。荷兰人投入大量资金,依靠世界领先的玻璃温室技术,建立起世界一流的设施农业系统。据统计,荷兰的玻璃温室面积达到1.1万公顷,约占世界温室总面积的1/4。


     一般温室规模能达到40公顷左右,采用了先进技术,能显著提高透光率,减轻温室建筑材料的重量,增强温室抗风耐压性能,进而大幅降低能耗,温室生产效率大幅提高。在玻璃温室内,一株普通番茄的产量能达到30-40公斤;
     据统计,全国玻璃温室切花的年产值可超过20亿欧元。在发达的设施农业的支撑下,荷兰从一个资源贫瘠型国家一跃成为世界农产品出口大国,每天向全世界出口约1700万枝鲜切花和170万盆花。
     2、加强科技创新,积聚发展潜力
     荷兰人重视通过科技创新来获得竞争优势。在育种方面,到世界各地搜集种质资源,进行大量的杂交育种工作,从中选择各种性状优良的单株,对其进行少量的繁殖形成一个品系;
     在栽培方面,对同一品系进行编号,栽培于品种资源圃中,而后根据该品系的表现、市场潜力等方面进行优选,并对选出来的新品种进行命名、申请品种权保护和推广;
     在种植方面,依托先进农艺技术、温室技术和水肥技术,不断提高生产效率,实现每平方米土地产值成倍增长。(来源神农岛,ID:sndfly)

供稿人:佚名